寿司之神 Jiro Dreams of Sushi(2011) [美国] [纪录片] 日语8.6分 4K 1.4G
基本信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 导演 | 大卫·贾柏 |
| 主演 | 小野二郎/小野祯一/小野隆/山本益弘 |
| 类型 | 纪录片 |
| 制片国家/地区 | 美国 |
| 语言 | 日语 |
| 上映日期 | 2011-11-08(AFI影展)/2013-02-02(日本) |
| 片长 | 81分钟 |
| 又名 | 次郎的寿司梦/梦见寿司的次郎/二郎は鮨の夢を見る |
| 豆瓣ID | 6146955 IMDb：tt1772925 |
影视简介
《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客！从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动，干脆扛着摄影机至日本拍摄。 现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。 他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。 ©豆瓣
影视热评
すきやばし 次郎(銀座店) 地址:東京都中央区銀座4-2-15 塚本ビルB1楼 电话:-35353600
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电影剧照
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